- AutorIn
- Uwe Hessel
- Titel
- Sachsens Schokoladenseite
- Untertitel
- Leckereien aus der Bibliothek im Industriemuseum
- Zitierfähige Url:
- https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-79846
- Quellenangabe
- BIS - Das Magazin der Bibliotheken in Sachsen - Jg. 4. 2011, H. 4
- Quellenangabe
- BIS - Das Magazin der Bibliotheken in Sachsen - 4(2011)4, S. 265
- Abstract (DE)
- Seit 2005 besitzt die Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) einen Schatz: Die Schenkung einer „Bibliotheca gastronomica“ von Walter Putz aus Baden-Baden. Die Handschriften und Drucke vom 16. bis zum 21. Jahrhundert bieten Einblicke in die hohe Kunst der Gastronomie. Sie sind über die Kataloge der Bibliothek zugänglich (http://www.slub-dresden.de/sammlungen/sonstige-spezialbestaende/sammlungputz/). Mehr als 400 Bände können schon in der Digitalen Bibliothek gelesen und betrachtet werden (http://www.slub-dresden.de/sammlungen/digitale-sammlungen/kollektionen/).
- Freie Schlagwörter (DE)
- Zweckverband Sächsisches Industriemuseum, Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek, Kochen, Spezialsammlung
- Klassifikation (DDC)
- 020
- Klassifikation (RVK)
- AN 80190, ZE 77000, ZG 8930
- Normschlagwörter (GND)
- Zweckverband Sächsisches Industriemuseum, Dresden / Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek, Kochen, Spezialsammlung
- Verlag
- SLUB Dresden, Dresden
- URN Qucosa
- urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-79846
- Veröffentlichungsdatum Qucosa
- 20.12.2011
- Dokumenttyp
- Artikel
- Sprache des Dokumentes
- Deutsch
- Lizenz / Rechtehinweis