Christina Schlecht

• Diese vorliegende Bachelorarbeit beschäftigt sich mit der Kommunikation bei Lebensmittelkrisen und dem politischen sowie medialen Einfluss am konkreten Beispiel der EHEC-Krise im Jahr 2011. Das erste Kapitel befasst sich mit der Kommunikation und der Erreichbarkeit der Konsumenten sowie den Werbebotschaften der Hersteller. Anschließend wird die Krise im Allgemeinen thematisiert. Im darauffolgenden Kapitel wer-den die Chronologie der Krisen und deren Stellenwert erörtert. Zuletzt folgt das konkrete Beispiel, die EHEC-Krise. Neben dem Beginn der Krise und der Informationskette wird die Kritik am politischen Krisenmanagement sowie die Folgen der Krise ein Thema sein. Im Anschluss wird die Rolle der Produzenten, Konsumenten, Medien und Politik erläutert. Abschließend werden die Folgen einer Lebensmittelkrise dargestellt. Ziel dieser Bachelorarbeit ist es, die Erfolgsfaktoren für die Kommunikation bei Le-bensmittelkrisen aufzuzeigen.