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Titelaufnahme

    Gesamttitel
    Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / von J. König
    Titel
    2 (1880) Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung ; mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
    VerfasserKönig, Joseph
    Erschienen1880
    UmfangXV, 620 S.
    Online-Ausgabe
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-34215 
    Dateien
    Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel [123.58 mb]
    Links
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    Nachweis
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