Zur Seitenansicht

Titelaufnahme

Titel
Zur Orientirung in der Frage von den Ersatzmitteln des Getreidemehls, besonders in der Brodbereitung : nebst einigen analitischen Belegen zur Würdigung derselben / von Jul. Schlossberger
VerfasserSchlossberger, Julius
ErschienenStuttgart : Ebner & Seubert, 1847
Umfang52 S.
Online-Ausgabe
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-34721 
Dateien
Zur Orientirung in der Frage von den Ersatzmitteln des Getreidemehls, besonders in der Brodbereitung [14.09 mb]
Links
Download PDF
Nachweis
Verfügbarkeit In meiner Bibliothek