DGE-Qualitätsstandard für Essen auf Rädern / In Form, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung ; Herausgeber Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. ; Konzeption, Text und Redaktion Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung, Fit im Alter - Gesund essen, besser leben, Prof. Ulrike Arens-Azevêdo, Dr. Margit Bölts, Roswitha Girbardt, Claudia Hoffmann, Ricarda Holtorf, Dr. Helmut Oberritter, Holger Pfefferle, Esther Schnur